Simon’s Burger, al treilea lanț de burgeri din Ungaria după McDonald’s și Burger King, deschide sâmbătă, 12 septembrie 2026, primul său restaurant din România: un flagship de peste 200 de metri pătrați în centrul Clujului, pe Bulevardul Eroilor 29. Unitatea este operată de Simon’s Burger CJ SRL, deținătorul drepturilor de franciză, companie controlată de co-fondatorii grupului StartUp HUB, Grüman Róbert și Oltean Csongor. Planul asumat: o rețea națională de 25 de restaurante în următorii cinci ani, în marile orașe, într-o piață în care 94% dintre români consumă fast-food și în care segmentul QSR este cel cu cea mai rapidă creștere din industria alimentației.
Grand Opening – sâmbătă, 12 septembrie, ora 12:00
Primele 1.000 de persoane primesc gratuit câte un cheeseburger; dintre primele 20 se extrage un câștigător al unui voucher Simon’s valabil un an (un meniu zilnic). Pentru cei care așteaptă peste noapte se asigură băuturi calde, mâncare și pături; pe parcursul zilei, jocuri, activări și merch. La ultima deschidere a rețelei, în Kaposvár (Ungaria), primul client s-a așezat la coadă la ora 1:30 noaptea.
Simon’s Burger în cifre
- 2022 → 2025 cifra de afaceri a grupului a crescut de la ~0,4 mil. € la ~4,5 mil. € (2023), ~11 mil. € (2024) și ~20 mil. € (2025) – o multiplicare de 50 de ori în trei ani.
- 30+ restaurante în Ungaria, Slovacia și Austria, plus Smashy Burger la New York; peste 200 de angajați și trei branduri (Simon’s, Smashy, Travis’ Tenders).
- ~1,5 mil. € vânzări anuale într-un singur restaurant (Westend, Budapesta, 2025); mai multe unități din provincie depășesc 750.000 €/an.
- 20.000 € investiția inițială, în toamna lui 2022, într-un local de 60 m² pe o stradă lăturalnică din Budapesta; ~2,5 mil. € vânzări în primul an complet.
- 0 majorări de preț în Ungaria de la înființare, într-o perioadă de inflație alimentară de două cifre.
- ~1.000 de clienți în prima zi la fiecare deschidere nouă a rețelei.
New York: primul QSR maghiar din Statele Unite
În mai 2025, grupul a deschis în Union Square, Manhattan, restaurantul Smashy Burger – primul lanț de fast-food din Ungaria prezent în SUA. În ziua deschiderii au venit peste 1.000 de clienți, iar coada a durat trei ore. Proiectul newyorkez a fost, pentru fondatori, testul de validare a produsului pe cea mai competitivă piață de burgeri din lume și, totodată, pilotul pentru modelul de internaționalizare aplicat acum și în România.
De ce România, de ce acum
Piața românească de food service este estimată la 7,8–8 miliarde de euro, cu o prognoză de 8,9 miliarde până în 2028. Segmentul QSR este dominat de circa zece branduri internaționale și câteva zeci de branduri locale, cu peste 700 de restaurante și afaceri cumulate de peste 1 miliard de euro. 94% dintre români consumă fast-food, o treime cel puțin săptămânal, iar consumatorii sub 27 de ani – cu 1,3 vizite pe săptămână – sunt printre cei mai activi din Europa Centrală și de Est. Ultimul brand internațional major de burgeri intrat pe piață a fost Wendy’s, în 2025. Simon’s Burger este singura intrare nouă pe segmentul burgerilor în 2026 și primul brand regional de QSR, cu model validat în trei țări, care mizează pe România ca piață de extindere.
Strategia de intrare pe piață
- Flagship înainte de rețea. Unitatea de 200 m² din Cluj este punctul de referință al rețelei: aici se validează brandul, politica de prețuri, structura costurilor și modelul operațional pe piața românească.
- Extindere bazată pe date. Ritmul deschiderilor următoare nu este dictat de un calendar fixat în avans, ci de rezultatele măsurate ale flagship-ului.
- Planul asumat. În cinci ani se construiește o rețea națională de 25 de restaurante în marile orașe ale României, în principal în centrele comerciale.
- Investiție și locuri de muncă. Flagship-ul din Cluj a fost realizat cu o investiție de 500.000 de euro și oferă, la deschidere, locuri de muncă pentru 20 de angajați.
- Poziționare. Burger preparat la comandă și meniu scurt, cu prețuri pornind de la 14,90 lei, la calitate de restaurant premium; politica de prețuri urmează principiul aplicat în Ungaria, fără majorări speculative.